Nous avons eu la chance de rencontrer les frères Bougie de la Mieillerie king (Kingsey Falls) à l'édition 2019 de la virée gourmande des Comptonales en Estrie. Si nous avions été apicultrices, nous aurions définitivement aimé faire partie de leur équipe dynamique et audacieuse!
Ce sont de vrais passionnés des saveurs, des alchimistes fous, qui font de tout de l'abeille à la bouteille en passant par les miels aromatisés, les hydromels et des sauces toutes aussi gourmandes les unes que les autres!
Nous vous offrons ici un de nos coups de coeur: le caramel de miel! Un caramel à tartiner sublime et sucré au miel !
Ingrédients: miel, cassonade, beurre, lait condensé sucré, eau
*Bien mélanger à la réception.*
Photo: Miellerie King