Tisane fruitée par excellence qui séduira les petits comme les grands! À base de sureau et d'hibiscus, cette tisane offre une belle couleur rouge, beaucoup de fer et de vitamine C ainsi qu'un goût puissant qui se déguste aussi bien chaud que froid. Un coup de cœur pour les amateurs de goût fruité, mais surtout une manière agréable de profiter de tous les bienfaits des baies de sureau.
Utilisez-la aussi pour remplacer le jus ou pour faire une version maison de dessert en gelée en ajoutant de l'agar-agar ou de la pectine!
Sureau... Sirop?
Pour vous prémunir contre le rhume, préparez votre propre sirop de sureau à la maison! Mélanger 40g (environ la moitié du paquet) à 2 tasses d'eau. Ajouter un ou deux clous de girofle si désiré. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant 30 à 45 minutes. Retirer du feu, ajouter un peu de miel (au goût), puis conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines.
Ingrédients
Sureau*, raisin*, hibiscus*, centaurée, extrait de petits fruits* (*bio et/ou local)