Livre "Ça m'inspire - 100 recettes végétales et astuces pour un mode de vie sain" (Catherine Migneault et Jean-François Vachon)
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Livre "Ça m'inspire - 100 recettes végétales et astuces pour un mode de vie sain" (Catherine Migneault et Jean-François Vachon)

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Nous avons eu la chance de participer à l'élaboration de ce livre unique conçu par nos complices de longue date Catherine Migneault de chez Tournesols et tabliers et Jean-François Vachon. Près de 200 pages de recettes végétales et d'astuces proposées par des gens d'ici!

Voici quelques mots de la part des auteurs:

"Découvrez notre livre de cuisine végétale et d’astuces dont les recettes se révèlent par le mode de vie de cinq personnes… inspirantes!

Le but du livre est de faire rayonner les initiatives locales et d’offrir des outils concrets pour cuisiner des recettes végétales, gourmandes et faciles à réaliser. Il présente aussi plusieurs astuces sur le jardinage, l’alimentation vivante, le mouvement zéro déchet, le développement personnel, la créativité, l’environnement et le végétalisme. Les recettes sont l’œuvre de Catherine Migneault.

Jean-François Vachon a participé à la rédaction, à la coordination et à la conception de l’ouvrage. La nutritionniste Cora Loomis a collaboré également à la création du contenu par son expertise en nutrition.

Ce qui distingue ce livre est que les recettes et les astuces sont créées à partir des portraits de cinq personnes inspirantes de l’Estrie : Nancy Squires (propriétaire de l’épicerie le Silo), Colombe Doré et Marylin Lamarche (propriétaires des Zerbes Folles), Serge Proulx et sa famille (Jardin du Quartier), Mélanie Gagné (coach en voyage autonome et animatrice en Journal créatif) et Richard-Gilles Perreault (musicien et producteur de graines germées). Leur passion, leurs valeurs et leurs couleurs sont ainsi mises en valeur."